Vorspeise

22-KASHKO BADEMJAN: Gebratene Auberginen mit Rindfleisch,

Kaschk ( Molke ), Röstzwiebeln, Konblauch, Wallnuss und mit

gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen verfeinert,

dazu persisches Brot ,1,2,3                                                                                                                    6,50 €

------------------------------------------------

23-MANTO: Handgefüllte Teigtaschen( Füllung: Hackfleisch, Zwiebeln,

Knoblauch, Petersilie, Koriander und persische Gewürze ) GEGART

serviert mit einer Knoblauch-Joghurt-Tomatensoße

dazu pikante Soße ,1                                                                                                                               5,50€

------------------------------------------------

24-ASHAK: Handgefüllte Gemüse-Teigtaschen ( Füllung: Lauch, Petersilie,

Koriander, Lauch und Dill ) FRITTIERT serviert mit: einer Knoblauch-

Joghurtsoße und einer Tomatensoße dazu Pikante Soße ,1                                                     5,50€

---------------------------------------------------------

25-Borani: gebratenen Auberginen mit Jogurt und Tomaten-Zwiebelsoße

da zu persisches Brot ,1,2                                                                                                                     4,50 €

------------------------------------------------

26-ZYTUN PARWARDE: Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial

Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße, dazu persisches Brot ,1,6                                                  3,50€ 

------------------------------------------------

27-Beilage Masto Musir: Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch ,1                                           3,00 €

-----------------------------------------

28-Kadu: pürierter Kürbis mit Zucker, gerösteten Zwiebeln, Knoblauch und pikanten persischen    Gewürzen                                                                                                                                                 5,00 €

----------------------------------------------------------

29- Vorspeiseplatte für 2 bis 3 Personen                                                                                       18,00€

----------------------------------------------------------

30- Vorspeiseplatte für 3 bis 5 Personen                                                                                       23,00€                        

----------------------------------------------------------

 

Dessert

Bastani: Safran-Eis nach traditionellem persischen Rezept

Faludeh: persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft 

Makhlut: (Bastani-Faludeh) Safran-Eis mit Glasnudel-Eis 

Hawidj-Bastani: Karotten Saft mit Safran-Eis

Ferni: Pudding nach persischer Art 

Schokokuchen

Mandelkuchen

Käsekuchen 

4,50 €

3,50 €

4,50 €

6,00 €

3,00 €

5,50 €

5,50 €

4,00 €

0