Barbecue gerichte


01- Chelo Machsus:                     13,50€

Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safr​anreis und gegrillte Tomaten

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

02- Djudje Kabab:                       13,50 €

Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,3,6

03-Kabab Tschendje:                  16,00 € 

Eine Spezialmarinade eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt  ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch, am Spieß gegrillt  und eine Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten

Beilage: (Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,3,6

Soßengerichte

04-Pfannkabab:                              16,00 € 

Dünngeklopftes Rindkeulenfleisch in Zwiebeln geschmort und Paprika. 

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,2,3,6 

05-Tschelo Mahitsche:                  18,00 €

Geschmorte Lamm-hexe in einer Spezialsoße. 

Dazu Basmati-Safranreis,süße Karottenstreifen,Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,2,3,6 

06-Ghaboli:                                       14,50 €

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, 

Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karotten streifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,11

07- Khoresche Kufte:                     13,50 € 

fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert. dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

08-Ghyme Bademdjan:                  13,50 € 

zart geschmorte Fleischstücke aus dem Rindfleisch  zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten

Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

09-Ghorme Sabsi:                             13,50 € 

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

10-Khoresche Ghyme:                     14,00 €      

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

11-Bamiye:                                             13,50 €

Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

12-Taskebab:                                        13,50 € 

Gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße,

dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3

Vegetarisch

13-Khoresche Bademdjan:              12,00 €  

 Gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße, 

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

14-Khoresche Sabsi:                       12,00 €           

persische Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

15-Khoresche Bamiye:                      12,00 €

Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

Fischgerichte

16-Ghelyemahi:                                  19,00 € 

Gebratene Fischfiletstücke (Lachsstücke) zubereitet nach persischer Art in einer Spezialsoße (Koriander, Petersilie, Basilikum, Estragon, in saure Tamarindesoße ), dazu Dillreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3,6

Caspianplatte

17-Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen):    38,00 €

Ein Spieß dünngeklopftes Rinderkeulenfleisch in Zwiebeln mariniert.

Ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Rindfleisch.

Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch.

Ein Spieß In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.

Eine Schale gebratenes, Frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch

und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rinderfleisch.

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und Salat

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,6 

18-Mix Soßenplatte Caspian (für 2 Personen):  38,00 €

Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße.

Eine Schale zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule,

zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten

Tomaten-Zwiebelsoße. Zwei fein gewürzte Kalbs-Rindfleischfrikadellen, in einer

Tomaten-Zwiebelsoße, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und persisches Brot.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3,6 

Kindermenü

19-Kindermenü:                                   9,50 €                   

In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt

mit Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3 

Speisen Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Geschmacksverstärker(n), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff(en), 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel, 7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle

Wenn Sie fragen zu Allergien haben, fragen Sie bitte den Chef

Alle Preise sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Speise

Speise

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