Mittags & Abends Buffet

 Außergewöhnlich und einzigartig in Bodenheim!

 Zum Mittags  & Abendtisch bieten wir Ihnen ein orientalisches Buffet mit Salatvariationen, Suppen, Beilagen, kalten und warmen Vorspeisen, Fleisch, Soßengerichten, Reisgerichten, vegetarischen Gerichten, einem Grillgericht und Dessert. Genießen Sie ein Mittagsbuffet der gehobenen Küche in einem atemberaubenden Ambiente der persischen Kultur.

Dienstag:            12:00 bis 15:00 Uhr    12,90 €

Donnerstag:       17:30 bis 22:00 Uhr    18,90 €

                      Barbecue Gerichte


01- Chelo Machsus:                     13,50€

Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safr​anreis und gegrillte Tomaten

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

02- Djudje Kabab:                       13,50 €

Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,3,6

03-Kabab Tschendje:                  16,00 € 

Eine Spezialmarinade eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt  ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch, am Spieß gegrillt  und eine Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten

Beilage: (Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,3,6

Soßengerichte

04-Pfannkabab:                              16,00 € 

Dünngeklopftes Rindkeulenfleisch in Zwiebeln geschmort und Paprika. 

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,2,3,6 

05-Tschelo Mahitsche:                  18,00 €

Geschmorte Lamm-hexe in einer Spezialsoße. 

Dazu Basmati-Safranreis,süße Karottenstreifen,Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,2,3,6 

06-Ghaboli:                                       14,50 €

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, 

Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karotten streifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,2,11

07- Khoresche Kufte:                     13,50 € 

fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert. dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

08-Ghyme Bademdjan:                  13,50 € 

zart geschmorte Fleischstücke aus dem Rindfleisch  zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten

Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

09-Ghorme Sabsi:                             13,50 € 

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

10-Khoresche Ghyme:                     14,00 €      

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3,6

11-Bamiye:                                             13,50 €

Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

12-Taskebab:                                        13,50 € 

Gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße,

dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3

Vegetarisch

13-Khoresche Bademdjan:              12,00 €  

 Gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße, 

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

14-Khoresche Sabsi:                       12,00 €           

persische Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

15-Khoresche Bamiye:                      12,00 €

Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße,

dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

,1,3

Fischgerichte

16-Ghelyemahi:                                  19,00 € 

Gebratene Fischfiletstücke (Lachsstücke) zubereitet nach persischer Art in einer Spezialsoße (Koriander, Petersilie, Basilikum, Estragon, in saure Tamarindesoße ), dazu Dillreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3,6

Caspianplatte

17-Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen):    38,00 €

Ein Spieß dünngeklopftes Rinderkeulenfleisch in Zwiebeln mariniert.

Ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Rindfleisch.

Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch.

Ein Spieß In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.

Eine Schale gebratenes, Frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch

und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rinderfleisch.

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und Salat

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,6 

18-Mix Soßenplatte Caspian (für 2 Personen):  38,00 €

Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße.

Eine Schale zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule,

zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten

Tomaten-Zwiebelsoße. Zwei fein gewürzte Kalbs-Rindfleischfrikadellen, in einer

Tomaten-Zwiebelsoße, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.

Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und persisches Brot.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3,6 

Kindermenü

19-Kindermenü:                                   9,50 €                   

In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt

mit Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.

Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

1,3 

Speisen Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Geschmacksverstärker(n), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff(en), 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel, 7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle

Wenn Sie fragen zu Allergien haben, fragen Sie bitte den Chef

Alle Preise sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Speise

Speise

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